À Crisnée, L’Atelier du Pâtissier vient d’écrire une nouvelle page de son histoire en décrochant une distinction internationale prestigieuse. Son croissant artisanal a été couronné du Superior Taste Award 2025 par l’International Taste Institute de Bruxelles.

Une reconnaissance mondiale pour un savoir-faire local

Chaque année, l’International Taste Institute réunit un jury composé de chefs étoilés et sommeliers de renommée mondiale. En 2025, plus de 50 experts ont évalué à l’aveugle des centaines de produits venus des quatre coins du globe.

Résultat : les croissants signés Fabrice Donnay et son équipe se sont imposés comme une référence d’excellence, recevant les félicitations unanimes du jury. Cette distinction confirme la réputation de L’Atelier du Pâtissier comme l’une des meilleures adresses gourmandes de Belgique.

Le secret d’un croissant d’exception

Le succès de ce croissant repose sur des ingrédients de première qualité et un savoir-faire artisanal unique :

une farine noble soigneusement sélectionnée,
du beurre de laiterie,
une pâte peu sucrée et parfaitement feuilletée,
et surtout, une maîtrise technique qui sublime la tradition.

Chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre croustillant, légèreté et fondant.

Une pâtisserie en pleine expansion à Crisnée

Face à l’enthousiasme des clients et à ce prix international, L’Atelier du Pâtissier prépare son avenir. Le magasin actuel sera bientôt consacré uniquement à la fabrication, tandis qu’un nouvel espace lumineux et convivial ouvrira ses portes à l’angle du centre commercial de Crisnée.

Cette extension permettra d’accueillir les gourmands dans un lieu encore plus spacieux, à la hauteur de la qualité des produits proposés.

Un rendez-vous gourmand incontournable

Que ce soit pour un croissant primé au Superior Taste Award, un pain au chocolat ou une création raffinée, chaque passage à L’Atelier du Pâtissier est une expérience gustative inoubliable.

👉 Venez découvrir par vous-même pourquoi le croissant de L’Atelier du Pâtissier est désormais reconnu comme l’un des meilleurs au monde.

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Fabrice Donnay

Sarah